Ischia Safari 2024
15/16/17 Settembre 2024
Si chiude l’ottava edizione di Ischia Safari: un trionfo di sapori e tradizioni nell’incantevole Ischia
L’ottava edizione di Ischia Safari si è conclusa con grande successo, confermando ancora una volta il suo ruolo centrale nel panorama enogastronomico italiano. Quest’anno, la manifestazione ha saputo rinnovarsi, mantenendo viva la tradizione e l’eccellenza culinaria che la caratterizza, offrendo agli ospiti un’esperienza unica all’insegna della convivialità, del gusto e della scoperta dei sapori mediterranei.
Le celebrazioni si sono aperte nella cornice dell’Albergo della Regina Isabella, simbolo di eleganza e raffinatezza. La serata inaugurale con il suo Charity Dinner, ha accolto chef rinomati e ospiti d’eccezione, in un’atmosfera di grande classe e ospitalità, tipica dell’isola. Tra le sale di questo storico hotel, il pubblico ha potuto gustare piatti straordinari che univano la tradizione gastronomica campana a tocchi innovativi, interpretati dai migliori chef italiani e internazionali.
Il giorno successivo, l’evento Festa al Negombo si è trasferito nel magnifico Parco Negombo, uno dei luoghi più suggestivi di Ischia, immerso nel verde della baia di San Montano. Qui, circondati da un paesaggio mozzafiato, gli ospiti hanno potuto esplorare un vero e proprio percorso del gusto, con oltre 200 stand gastronomici dove chef e artigiani del cibo hanno presentato piatti e prodotti d’eccellenza. L’ambiente naturale e rigenerante del parco, con le sue sorgenti termali e le opere d’arte, ha reso questo appuntamento una fusione perfetta tra natura, arte e sapori autentici. È stato un momento di incontro e condivisione, dove la cucina di qualità ha trovato la sua espressione più alta. Ben 200 professionisti tra chef, pizzaioli, artigiani del gusto, pasticceri e Bar tender.
Il gran finale si è tenuto presso il suggestivo Ristorante Lisola, dove è andato in scena il contest di pasticceria “Un dolce per Ischia by Mulino Caputo”. Questo emozionante concorso ha visto protagonisti alcuni dei più talentuosi pasticceri italiani come giurati, e un nutrito gruppo di pasticceri Ischitani o operanti sull’isola che si sono impegnati nella creazione di un dolce ispirato all’isola d’Ischia. La sfida ha acceso l’ingegno dei partecipanti, che hanno creato dessert capaci di raccontare attraverso i sapori l’anima dell’isola: dal profumo dei limoni alla dolcezza del miele locale, ogni ingrediente è stato scelto per omaggiare la cultura e la tradizione di Ischia. Il contest ha rappresentato un momento di grande creatività, culminato nella premiazione del dolce che meglio ha saputo incarnare lo spirito dell’isola.
Ischia Safari 2024 si conclude così, tra applausi, emozioni e la soddisfazione di tutti i partecipanti. L’evento ha dimostrato ancora una volta come la gastronomia possa diventare un ponte tra culture, persone e territori, celebrando l’arte del cibo come momento di condivisione e scoperta.
Un ringraziamento speciale va al pubblico, agli chef, ai pasticceri, ai partner e, naturalmente, alle splendide location – l’Albergo della Regina Isabella, il Parco Negombo e il Ristorante Lisola – che hanno contribuito a rendere questa edizione indimenticabile.
Con l’entusiasmo per il successo ottenuto e la promessa di nuove sorprese, diamo appuntamento all’edizione 2025, pronti a tornare sull’isola d’Ischia per un altro straordinario viaggio tra sapori e tradizioni.